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FRASES CÉLEBRES

Miér Abr 07, 2010 6:58 pm por TOÑY



La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina.
(David Herbert Lawrence)


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MAGDALENAS CON MANZANA Y ALMENDRA

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MAGDALENAS CON MANZANA Y ALMENDRA

Mensaje  TOÑY el Dom Jul 03, 2011 9:17 pm

Ingredientes:

- 250 grs de harina integral.
- 100 grs de azúcar.
- 100 de mantequilla.
- 4 huevos.
- 60 grs de almendra crocanti.
- 2 cucharadas de leche.
- ralladura de 1 limón.
- 1 sobre de levadura royal.
- 1 manzana.

Prepacarión:

- Batir en un bol los huevos con el azúcar, hasta que comiencen a espesar.
- Agregar la harina mezclada con la levadura y la ralladura del limòn. Remover bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y sin grumos.
- Incorporar la mantequilla derretida, la leche, la almendra y la manzana cortada en dados pequeños.
- Mezclar hasta que se incorpore todo bien.
- Repartir la masa en cápsulas de papel, colocados a su vez en el molde especial para magdalenas.
- Cocer en el horno precalentado a 200º, durante 25-30 minutos y la superficie esté doradita.
- Dejamos enfríar y a comer.

TOÑY
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