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Miér Abr 07, 2010 6:58 pm por TOÑY



La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina.
(David Herbert Lawrence)


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ESPIRALES DE HOJALDRE

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ESPIRALES DE HOJALDRE

Mensaje  TOÑY el Jue Jul 21, 2011 4:13 pm

Ingredientes para 4 personas:

1-Lamina de hojaldre de 250 grs
4-Cucharadas de azúcar glasé
150-Mil de agua
50-grs de azúcar
1/2-Limón en zumo
2-Manzanas= a 350 grs
Canela molida al gusto

Preparación

Pelar las manzanas y retirar el corazón
y cortar en láminas de medio centímetro.
Poner el azúcar con el agua y el zumo de limón en una
cacerola, llevarlo al fuego hervir 2 minutos
y se baja el fuego.
Estirar la lámina de hojaldre, espolvorear
con azúcar glasé y cortar en tiras de 4 centímetros.




Se cubren con láminas de manzana, superponiendose.
Enrollar las tira sobre sí mismas y pincharlas
con un palillo para sujetarlas. Espolvorear
con azúcar glasé mezclada con canela.

Colocarlas en bandeja de horno y cocer 30 minutos a 180cº
Sacar del horno y dejar enfriar

Servir espolvoreadas de nuevo con azúcar glasé y
canela mezclada.




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