Cocina de siempre...

BIENVENIDO INVITAD@, PUEDES REGISTRARTE SI GUSTAS PARTICIPAR EN NUESTRO FORO.
Conectarse

Recuperar mi contraseña

Ser Mujer

TEMAS DEL MES
Últimos temas
»  Fucsias
Sáb Mar 24, 2012 4:09 pm por TOÑY

» ROSCOS ANDALUCES
Miér Mar 14, 2012 7:53 pm por TOÑY

» VINCA MAJOR
Vie Feb 24, 2012 7:25 pm por TOÑY

» PLANTAS VENENOSAS
Vie Feb 24, 2012 6:40 pm por TOÑY

» ¿A QUE HORA CRECEN LAS PLANTAS?
Vie Feb 24, 2012 5:35 pm por TOÑY

Galería


FRASES CÉLEBRES

Miér Abr 07, 2010 6:58 pm por TOÑY



La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina.
(David Herbert Lawrence)


Comentarios: 15


OPERACIONES FXCream shavingCONTADORES DE VISITA
visitas desde
Un poco de música

Music

CROQUETAS DE BERENJENAS

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

CROQUETAS DE BERENJENAS

Mensaje  TOÑY el Jue Oct 06, 2011 6:32 pm

Buscando recetas diferentes por Internet he encontrado esta receta de croquetas con berenjenas, me encantan así que en cuanto haga la compra mañana me pongo manos a la obra.
De momento os dejo la receta para que las podáis preparar también.
Salud.

Ingredientes
4 berenjenas pequeñas
1 cebolla
1 pimiento morrón
1 diente de ajo
1 taza de pan rallado
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Pelamos la cebolla y picamos finamente.
Hacemos lo mismo con el ajo.

Lavamos y picamos el pimiento.

En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y ponemos los ajos, la cebolla y el pimiento.

Cocinamos hasta que estén rehogados. Reservamos.

Pelamos y cortamos las berenjenas en daditos.

Las ponemos en un cazo con agua y una pizca de sal unos diez o doce minutos.


Escurrimos.

Ponemos en otro recipiente y con la batidora la trituramos hasta formar un puré.


Agregamos lo que habíamos rehogado.

Y también el pan rallado.

Mezclamos.

Formamos pequeñas porciones a las que le damos forma de croqueta que disponemos en una bandeja de horno a la que hemos puesto una hoja de papel vegetal o de horno.

Introducimos en el horno precalentado unos 25 o 30 minutos a 180ºC o hasta que estén doradas.

Servimos.

Espero que os gusten!

TOÑY
Admin

Mensajes : 269
Puntos : 641
Fecha de inscripción : 26/03/2010

http://cocinadesiempre.gratis-foro.es

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.