Cocina de siempre...

BIENVENIDO INVITAD@, PUEDES REGISTRARTE SI GUSTAS PARTICIPAR EN NUESTRO FORO.
Conectarse

Recuperar mi contraseña

Ser Mujer

TEMAS DEL MES
Últimos temas
»  Fucsias
Sáb Mar 24, 2012 4:09 pm por TOÑY

» ROSCOS ANDALUCES
Miér Mar 14, 2012 7:53 pm por TOÑY

» VINCA MAJOR
Vie Feb 24, 2012 7:25 pm por TOÑY

» PLANTAS VENENOSAS
Vie Feb 24, 2012 6:40 pm por TOÑY

» ¿A QUE HORA CRECEN LAS PLANTAS?
Vie Feb 24, 2012 5:35 pm por TOÑY

Palabras claves

Galería


FRASES CÉLEBRES

Miér Abr 07, 2010 6:58 pm por TOÑY



La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina.
(David Herbert Lawrence)


Comentarios: 15


OPERACIONES FXCream shavingCONTADORES DE VISITA
visitas desde
Un poco de música

Music

Cubitos de sofrito

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Cubitos de sofrito

Mensaje  TOÑY el Lun Jun 07, 2010 4:33 pm

Truco, para ahorrarme tiempo en la cocina...
Algo fundamental en la base de los guisos de la cocina Mediterranea, es el SOFRITO. Es una de las salsas básicas de casi todos los platos guisados de arroz, de pasta, de carne y de pescado.
Yo hago un sofrito con cebolla , tomate, pimiento rojo y verde, ajo, y alguna vez pongo también zanahoria. Cuando está listo, lo trituro todo y ...
Lo congelo utilizando para ellos una cubitera de cubitos extragrandes. Durante un tiempo, para hacer mis guisos, solo tengo que sacar del congelador varios cubitos. Así la elaboración de algun exquisito plato como mis garbanzos con bacalao y espinacas de ayer, es solo cuestión de unos pocos minutos.

avatar
TOÑY
Admin

Mensajes : 269
Puntos : 641
Fecha de inscripción : 26/03/2010

http://cocinadesiempre.gratis-foro.es

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.