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La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina.
(David Herbert Lawrence)


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Alitas de Pollo BBQ

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Alitas de Pollo BBQ

Mensaje  Invitado el Mar Ago 17, 2010 3:24 pm

Esta claro que cualquier producto hecho a la barbacoa es una experiencia increible, ya que este tipo de comida reúne a la familia en pro de la integración a partir de una grandioso alimento como es una Barbacoa de res o una receta de barbacoa de borrego que son platos muy comunes pero absolutamente deliciosos…


Las Alitas de Pollo BBQ que pueden llegar a ser acompañadas con cualquier tipo de guarnición son una verdadera exquisitez que reeplaza las carnes rojas, por lo cual es más beneficioso para la salud y, claro está, bastante fácil de preparar como lo notarás a continuación:

Ingredientes:

* 1/2 taza de azúcar morena

* 1/2 taza de salsa de tomate catsup

* 2 cucharadas de salsa inglesa

* 1 cucharadita de chile o picante en polvo

* 1/2 cucharadita de cada uno: orégano, ajo en polvo, tomillo, cebolla en polvo, paprika, sal, pimienta y albahaca

* 2 1/4 lbs alitas de pollo

* 2 cubos de caldo de gallina

* Perejil y cilantro

Preparación:

* Lavar y cortar las alitas, poner en una olla con suficiente agua que las tape y agregar los cubos de caldo de pollo, cocinar por 15 minutos.

* Aparte en un recipiente mezclamos el azúcar morena con la salsa de tomate, la salsa inglesa, las demás hierbas y condimentos.

* Colocar las alas en un molde, untarlas con la salsa y asar en horno precalentado por 10 minutos. Voltear las alitas y untar nuevamente con la salsa dejar 10 minutos más. Se pueden servir acompañadas de puré de papa, llevar a la mesa con la salsa restante.

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Re: Alitas de Pollo BBQ

Mensaje  TOÑY el Jue Ago 19, 2010 2:53 pm

Menuda pinta tienen esas alitas...deben de estar riquisimas, tengo que hacerlas alguna vez, gracias por tu aportación.
Saludos
lol!
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