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La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina.
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GALLETAS DE ALMENDRA

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GALLETAS DE ALMENDRA

Mensaje  TOÑY el Vie Ago 27, 2010 6:06 pm

Ingredientes:

250 gramos de harina,
200 g de mantequilla,
70 g de azúcar,
1 huevo,
sal.


Como hacer las galletas paso a paso...

Para el relleno: 100 g de mermelada de albaricoque.

Para decorar: almendras picadas.

Preparación :

Tamizar la harina y mezclar el azúcar en polvo, una pizca de sal, la mantequilla a temperatura ambiente y cortada en trozos.
Amasar la masa de las galletas hasta obtener una pasta suave, poner una hoja papel de horno enharinada y cortar las galletas redondas.
Cepille un lado con la mitad de las galletas golpeado con un poco de agua, coloque las almendras sobre una placa engrasada y enharinada, poner en el horno precalentando a unos 180 ° C durante 10-15 minutos y luego deje enfriar.
Por último, poner la mermelada de albaricoque y la almendra y presionando ligeramente.



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